Congélation : ce qui se congèle, ce qui ne se congèle pas, et comment
La plupart des gens sous-utilisent leur congélateur par peur de mal faire. La liste de ce qu'on ne peut pas congeler est courte...
Le carnet
Mode de vie
Nos articles dans cette rubrique. Pas de remplissage : seulement ce qui nous a vraiment servi en cuisine.
Batch cooking : ce que les blogs food ne vous disent pas
Deux heures le dimanche pour manger toute la semaine : le concept est bon. La réalité est moins photogénique. Ce qui marche...
Organiser sa cuisine pour vraiment aller plus vite
Le temps perdu en cuisine, ce n'est pas la cuisson. C'est chercher la passoire, déplacer trois boîtes pour atteindre l'huile...
Zéro gaspillage : cuisiner les restes sans que ça se voie
Un Français jette environ 30 kg de nourriture par an. La moitié pourrait finir dans une assiette correcte avec deux ou trois...