La recette de la semaine

Plat principal

Ratatouille comme a Nice : chaque legume cuit separement

La ratatouille qu'on mange habituellement est une soupe de legumes. La vraie methode nicoise cuit chaque legume separement pour preserver sa texture et son gout, puis assemble a la fin. Ca prend plus de temps, et ca n'a rien a voir.

90 min en tout 6 portions Par Marco Rossi

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Ratatouille coloree avec courgettes, aubergines et tomates dans un plat en fonte

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Le frigo a moitie vide ?

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Trois ingredients qui trainent et zero idee : c'est le moment ou on commande une pizza. Notre generateur part de ce que vous avez vraiment et propose une recette coherente, adaptee au temps que vous y mettez. Pas de la magie, juste de quoi sauver un mardi soir.

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Comment ca marche
  1. Listez ce qu'il y a dans le frigo et les placards.
  2. Indiquez votre temps et vos envies du moment.
  3. Recuperez une recette, ajustez, et gardez celles qui marchent.

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